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CHI SIAMO
Sonia Valensisi - Presidente "ILBIOGAS"
Sono convinta che il cambiamento inizi dalle piccole scelte quotidiane e dal carrello della spesa. Scegliendo in maniera consapevole i prodotti che acquistiamo abbiamo il potere di cambiare lo stato delle cose. Credo in un modello di agricoltura biologica e biodinamica che opera nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente, promuove la salute, il benessere degli animali, conserva la fertilità della terra, preserva le risorse naturali, non inquina l’acqua e l’aria e tutela il paesaggio.
Nel 2014 insieme ad un gruppo di amici ho fondato l'Associazione "il biogas – Gruppo d’Acquisto Solidale", di cui sono presidente.
In brevissimo tempo il gruppo è cresciuto divenendo un vero e proprio riferimento per il territorio.
Acquistiamo prodotti di origine biologica e biodinamica direttamente dai piccoli produttori locali con i quali abbiamo un rapporto diretto e solidale.
Condividiamo la storia e il cammino di piccole aziende a conduzione familiare che lavorano nel rispetto dell’uomo dell’ambiente.
A mio parere è di importanza strategica creare un modello virtuoso e sinergico tra agricoltura, ambiente e istruzione. Con questo proposito abbiamo tenuto numerosi laboratori nelle scuole sul cibo e il territorio e avviato con successo progetti di Orto Biologico, trasformando pezzi di terra in aule all'aperto.
Ci occupiamo di diffondere la cultura del consumo critico. Periodicamente partecipo in qualità di relatrice a incontri informativi su consumi consapevoli e la filosofia dei gruppi d’acquisto solidali.
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